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西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過德國SGN西點醬多功能真空均質乳化機進行加熱預混、攪拌、研磨、均質、乳化，Z終做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。我司結合了德國SGN與德國史提芬兩家公司的Z核心技術，使用德國史提芬公司的真空攪拌系統、出料系統，控制了高粘稠物料在真空乳化鍋里面的殘留量（德國SGN原有真空乳化鍋處理高粘稠物料殘留量雖好于國產設備，但相對史提芬的技術還是有差距的）
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多功能管線式乳化機的結構】 研磨式乳化機是由錐體磨,乳化機組合而成的高科技產品。 *級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。 第二級由轉定子組成。分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為 在對輸送性的要求方面
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奶酪多功能真空均質乳化機的新混合概念-多功能混合分散乳化設備MP能夠確保產品的Z高質量，并且極大縮短生產時間。 該系統設備的核心是乳化機GBS2000系列，該系列機器直接和預混罐安裝在一起，有2級設計，擁有更多的功能和靈活性。 *級：預混罐內含*的抽吸轉子，用來抽吸湍流的液體，對粘度達100,000cp液體的循環容量高，可在高壓下進行GSP清洗，溫和，不劇烈。
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